民以食为天_郭德纲、李文山

sota1999

李：咿....咿..！
( Y8 V+ h# K# l+ Q3 f9 u) e$ e, K郭：也不怕把人吓着啊？感谢朋友们的光临！
' I7 F& d- y) E2 u- t李：唉.
6 R) X' V2 Y$ Q6 Z" o郭：感谢朋友们的支持！
" B/ a9 j. y  x1 y( F$ ^! n李：对！
郭：没出正月都算是年..
& Y6 z8 V5 M, a! A; T李：对.
郭：给大家拜个晚年，祝各位晚年幸福！！
李：对！...不，拜晚年`就这么个晚年幸福啊？！
2 L" O6 C# C/ `& S( E) }郭：12点就有人来了.
2 p% n: e) X! J4 h0 Z李：对！
3 f: q1 ?& W: @; U2 u郭：来晚了没有好坐儿..
李：对对对..
5 Q, {% m" L1 k# c, \: ]5 L郭：太捧了！
' q0 Q+ W5 D2 ~, {9 f5 T" i# \李：恩！
郭：太捧了！..
( Z  V7 N1 x$ A6 o李：就喜欢您内...
& ~; G7 `% v6 G- g3 x" D1 y郭：没有能耐.所以说自己就觉得一阵一阵地这么惭愧..
李：哦？
郭：怎么报答大家呢？
- H2 r( a6 N' ~李：怎么报答呢？
1 [- V9 ]$ ]/ r" h) A郭：一块吃顿饭吧！
( l' @7 u# I/ p7 \5 V李：唉...对！
郭：谁去谁花钱！
/ w" @; u& l/ @4 x李：唉...啊！？
郭：人太多..要说三位、五位的还行.
2 o0 ]# J" U& z1 M李：哦.那行！
郭：其实我这人到是好请客.
李：是啊.
( z+ P' b* r. R郭：今儿中午还请客来着..
* C9 h% \3 J; W李：哦.中午还请客了？
6 x  T$ q! U- U" w% A郭：中午何云伟、曹云金...这一大帮徒弟都上家去了..
8 O) B7 I" U6 {/ h4 K& h& f) n5 e李：嘿！
2 T% W+ k0 K: n郭：我说，别跟家吃了.
李：就是啊.
郭：弄不过来.
4 P; F) }  H$ D, s李：就是啊！
2 ]8 ~' F& [9 a; D郭：都忙活完了再奔剧场.
李：啊.
1 h( H* v# [9 ^, z) c2 \郭：非耽误不可！
! ?/ H4 j6 ?; {3 m/ e) ~李：就是啊.
郭：楼下找一饭店.
李：唉！
郭：咱们上哪儿吃去吧！
$ ^6 b+ b5 W' T  B0 A* o李：好注意啊！
/ d+ R8 V: A$ G% d. v  H郭：好不好？...走！我看看哈，曹云金、潘云侠……这走吧！跟我咱们一共啊...
; i6 f! C4 J' n2 N: x1 V( I/ R李：一共几个人啊？
9 U7 i* g3 v2 J* d郭：咱们8个人，咱们哪儿吃去吧！
李：走..
郭：楼底下，我说点！随便..
7 K5 F5 T' `/ O2 M李：嘿！
, Z" U2 j& l3 B0 `; u) W郭：想吃什么随便！
李：啊..
# U3 Z  Y- E7 d) S$ s郭：孩子们到是挺疼我的！
. M7 C# u. W4 O* J% Q  Z李：啊.
郭：二十以下的菜没有要的！
李：嘿..好嘛.
郭：都是三十五往上的.
) w/ A) b+ e% _( h" m9 w  j李：诶！
郭：要了一大桌.
李：恩.
/ }; I/ A/ y; U; `; E- ]郭：正当中有一大盘王八汤.
李：嘿！
郭：呵！热气腾腾...
李：啊..
郭：我先尝尝吧！
李：尝尝..
; A6 F' b: _; z& [8 j  @& b/ V郭：拿勺kuai（音）了一下搁嘴里边.
李：恩.
郭：太鲜了！
( L  N/ e4 |! D$ H$ e李：嘿！
郭：刚说完，服务小姐告诉我了..
4 [& `5 u( a4 d$ G4 {' F李：说什么？
郭：先生，这王八就是喝汤的！
李：唉..恩？
+ q+ k7 Q) R1 {郭：………（无奈状）
( R& N6 ?: x1 z+ W李：这怎么这么说话啊？
4 ~' I# U$ h3 r1 s+ u; r郭：法律要是不管我我早打死你了！
+ b; q, o0 d9 F( s) c5 K李：嘿..
9 F0 u" Y4 Y( E8 E) p郭：乘汤啊！
% L  k" Z/ r. G  P7 x李：就是啊.
! b' o) }# u& n1 u7 F8 f郭：老瞧着我干吗啊？
李：啊.
: _8 [2 z5 t1 T郭：给我们乘汤！
9 }. k- C: D+ b  i, s李：啊..
: s$ D4 P, t/ ]$ O郭：把那肉分分.
: g5 O( L6 o5 W. D# \$ f+ {) k0 {! m李：对！
) ]' B/ A' l& X5 B* i- ?  {* G郭：唉..把那蛋也分一下..
0 X* Y# z* k; D, y( S李：唉..
( A1 n# X, \$ E: R% n* Q郭：对不起先生，分不了！
李：怎么呐？
6 o1 ~( k* A; d1 u* R6 c( i郭：你们八个人，七个王八蛋！
: |8 X* X$ a. Q1 M; I/ l8 o7 G4 a李：啊.....这小姐也不会说话啊！
: p( C/ o& |% H: v3 i郭：我说你是谁徒弟你是啊？
; O4 L/ M4 ~  u: Q李：谁徒弟啊？
8 W+ m' d+ B0 [" Z) E4 W郭：你是哪个团你是啊？？
! P* I0 }* `7 ~李：精武环艺术团的.你管人哪个团的啊？
8 @0 d1 N, f" a- }' C8 b! W郭：不会说话啊..
李：这你就甭管了.
9 t! ]+ [+ f) k; ?- o郭：反正出去吃有好地儿..
/ t% U8 o. V9 ^+ l2 H李：唉！
郭：因为什么啊，跟家里太麻烦，你的买、洗菜、你的切，一锅一锅弄出来..
李：恩.
0 X5 g% ~! p/ b- V4 t6 k% @: B郭：我请人吃饭都外头..
李：对.
1 S8 o- Z( _" o) @( w0 y+ Z% z郭：我不象他们似的啊..
0 [8 U7 R1 u! n, @# b% l李：恩.
郭：王文林他们请客，都跟家吃.
李：哦！....
$ C5 a! R* N3 n( s% I, x郭：上家吃去！
* @  m0 f- i2 B8 d" a李：上家吃去..
/ M  y' {- X) \郭：上家吃去，到家了，啊.我都给弄好了！来`这是你的..红烧的...这是我的..麻辣的...
李：哦..
  ?: t+ ~+ ?  g+ s/ y5 U6 i, f1 Z郭：——两碗方便面！
李：啊？？方便面啊？！
郭：我请客就的外面吃.
9 A' L! d6 u8 u8 L7 v9 ]+ ~& }8 k李：外面吃！
! d4 b6 q5 M& s- [- |- C郭：外面干净啊.
3 B" n5 |4 Y! G* k( X; A3 J李：唉.
/ j- L/ M& b$ @1 \郭：比如您跟我吃饭去.
李：啊.
郭：您挑！
8 b! m  O8 ?* `# _李：恩.
2 t- a9 N' Q6 d郭：哪儿好吃您说！
9 @) L2 Z: [$ q! @, s李：是啊！？
郭：不怕远，开车去..
李：恩.
3 a4 ?) g" M# E( D$ N  @$ n郭：我绝不能让您上家里去.
' T& ?; z4 P0 y1 Z李：对对对..
$ {7 G6 t7 c* |: D8 Q, _郭：您自己在客厅坐着...我上厨房忙活去..我也不放心啊...
李：啊？！我要偷东西是怎么着？
# ]# S' r1 T& Z" w  t1 ~郭：短点什么没法说这事儿..
' u) T+ c; D9 I, i6 I! b3 I李：对！
郭：是不是啊？
李：啊.
) D6 k% A' [1 X! I郭：中国人最讲究吃！
: K) m8 e8 R' j, {6 W* |% n3 G李：唉！民以食为天嘛！..
郭：小孩一落生....
李：啊.
8 l: r7 D! H" V' m+ G郭：他就会喝奶.
李：对啊.
郭：谁教他了？
李：没人教.
郭：没人教，一落生..啊.自己知道往里啄..
李：对！天生的..
郭：你瞧谁家的孩子一落生往外吹？
李：恩？
* E/ V+ c$ H' x/ l郭：噗...噗....
李：行了.
郭：这是抽风！
! {% n5 D- o5 i- c% I- ~5 x5 s李：唉，对！
郭：没有.
4 c+ o3 q) _0 p. {李：没有！
1 z( B" \4 {' J8 W7 X; k郭：这是人的本性！
( N5 |# W7 O# F! Y9 F$ B, d李：唉.
郭：人是铁，饭是刚，一顿不吃饿的慌！
% q  s) x# b, Z5 w& R李：没错！
郭：一点都不假.
! u/ m  W' Z, F& g李：不假.
' y# ?; _6 @) r) i7 u郭：南甜、北咸、东辣、西酸...
李：恩.
2 G4 n0 B* [+ [- d2 ?0 \9 a& w郭：中国人吃东西很讲究！
李：唉.
郭：尤其是各地有各地的菜系！
李：哦！
郭：川菜、鲁菜、粤菜、京菜..
李：恩.
- X$ C" M& l, }; X% ]郭：什么这个清真菜……种类太多了！
李：太多了！
郭：大菜小菜是无计其数！
李：唉.
郭：北方人爱吃面食.
% Q8 b' ~5 R2 e李：对.
郭：南方人爱吃米.
/ W3 [& [; l6 Z  L$ ~李：对啊！
郭：这跟产地有关系.
" k, Z# w3 _( B2 ^" r李：是啊.
& @; t* ]- o8 _/ G+ x' ], l郭：说相声的一般来说都爱吃面.
李：唉！
郭：邪了门了.
李：恩.
5 }/ B8 {- d, |& w2 P郭：是说相声的都爱吃面条.
李：对.
郭：李先生...一个礼拜七天，的吃六天炸酱面！
3 x- C& R$ Y  \: P: ^2 d2 T" \' D李：对.
' P+ ^9 D: E/ F& f郭：吃不起别的吗？...不是！
9 m8 I3 F" M) \3 b* x) C4 s李：爱吃这口儿.
郭：就好吃这口儿！
+ X. F  }. O% \/ H' `5 b: A李：对.
郭：啊..切的了肉丁，下油锅，放好黄酱.
9 ~: v6 q  f8 F4 s) U' |' r李：对！
- v; J1 O& r5 `8 U1 Q8 v郭：炸的了.临出锅，抓一把葱末.
& R+ N) m$ Z2 [1 X2 B李：嘿！
! f2 I7 M9 k, H$ X9 P郭：看着油汪汪的这么好吃！
李：对.
郭：面条抻得了.
李：啊..
郭：一根一根把它溜开了.
李：嘿.
9 B9 c; B) V3 u( I* G% P5 k2 n郭：煮完了，挑出来，搁到碗里边.
& W# B$ y  H9 }李：恩.
郭：放上酱、搁上菜码把它拌匀了.
4 \- S& S2 e3 }: `李：恩.
/ M* t; [3 c& v9 b郭：端到厨房一过水……
李：恩~不.不......
5 D8 O6 a  @' \9 _8 }" D$ p0 h郭：讲究主...都着样
3 H8 I6 J% E# m李：不、不..我没这么讲究.我拌完了过水啊？
, ~: p3 m* n" o6 v3 _& B郭：你拉咕了..
李：我拉咕了？！
郭：这人比较大意了一点..
3 I* N! ?1 g3 q2 Y( L. G& |6 Q+ j李：是啊.拌完了就开始吃了..
郭：跟相声界老前辈白全福白师爷聊天的时候..
李：啊.
郭：老爷子就提到过.
李：哦.
6 D/ g1 A! L& s' y, @郭：他有73种吃面条的方法！
李：哎呦..
郭：各种办法——炒菜的、打卤的、炸酱的……73种！
5 Z7 \( E& b7 K李：嘿！
% R- V/ x3 _2 ^* ~4 h* _郭：最爱吃的是啊，把那对虾煮熟了，切成片，拌上韭菜花.那这个拌面吃.
3 g9 W2 p2 ^" m李：哎呦...
郭：老头说了，这我能吃三碗！
9 I' L3 h  X1 N- z, L2 z% K李：哦.
郭：我说，要是不搁面呐，我能吃六碗！
李：是、是...谁不爱吃那对虾啊？！
) X1 {4 S, Q& v  J. ~$ `9 V7 L( _) T郭：但是吃面有要求啊！
' s: O" M% N8 h8 c& i李：什么要求呐？
郭：比如说啊.
李：恩？
郭：头勒家有喜事了，你去了，人家正吃面.
8 n% g8 N% k# a5 ^1 m  }- y8 \李：恩.
  W$ e) T  R& r( n" D0 ]郭：谁家有喜事了？
李：喜事都爱吃面.
3 o. L% V0 w0 j1 F郭：张文顺吧..
& I  E" Y6 z% D, H( N李：张文顺.
- ?+ y* f4 B* B郭：张文顺...
6 S& t+ C  ^! a! O; O/ C李：张文顺什么喜事？
3 [) b6 x/ y! }" ^郭：张文顺这些日子没来.
. k/ D3 e& b/ Y7 V李：啊.
郭：因为什么呢？身体不太好，老爷子跟家休息一段时间..
李：恩.
" K+ U1 ?& `5 c) e: {5 o5 _郭：比如说啊，休息的过程当中...
% T9 `. }& `% J7 S2 b/ j- k9 r李：恩.
( O) M) J; v9 c郭：结婚！恩~结婚！
. z# _  F% h& X: b. ?李：诶..不、不、不，他这岁数结不了婚了！
9 D, R6 [- X2 |7 V郭：他就走个形式呗，是吧...
李：啊..
. x- q. y3 ]7 I9 R4 X* I( \郭：这一辈子也没结婚了....
2 C) R' Y0 s  H李：成了.
郭：吃面！吃喜面！..
5 O: \) g# g7 Z( Q# ]5 {7 `李：啊.
郭：咱们都去了.
7 X9 N2 }( N( t  I& a9 A& d8 q$ x0 M李：啊.
郭：樱桃卤、红白肉..
$ u& ~  b* O( H8 e李：嘿！是啊.
5 r0 R  D* e" z. M郭：这怎么拌面，是个学问.
: \& F+ w$ f5 x3 k( w李：哦？这有规矩？
: m& i" F* S1 ]6 y* N6 R  Y6 w+ v郭：小碗面、大碗装！
李：嘿.
# {3 N/ V0 V8 u& o* F' R6 |郭：碗小了拌不开.
2 b1 A0 B" p( s( W; o8 f李：对.
郭：知道吗？大碗装小碗面.
3 r, ?7 T7 e* w, o! h3 t李：啊.
郭：这勺啊.舀这卤的时候.
李：啊.
郭：别拿起来就舀.
2 @# d# G2 R% A" y, D0 S2 q$ n" m李：那怎么舀啊？
* g% ]) D. v/ ~" |* l郭：这么一下舀啊，他稀.
李：唉.
郭：你和弄一下.
6 [% p. \: w/ s1 v李：唉.
郭：等它沉底顺着边往上捞..
李：哦.
3 W% R5 S9 F* |$ s5 C8 e0 K  \郭：都是酱的，扣到碗里边..
李：啊.
8 ?% ^: m: c1 r+ g9 J: O' z9 g* b2 Y郭：慢慢吃去吧..眼要准、手要稳、心要狠！
李：哦.....！
, v! B( S+ I- j3 B郭：吃面的规矩.
李：哦这还有规矩.
/ h0 \" i5 c8 p6 u- m郭：唉！吃饭很多规矩啊！
9 Z* U* ?% c" p: H& n李：是吗？
郭：吃过扣肉吗？
" Y  L! R) d" v% K; t李：吃过呀.
郭：扒肉条..吃过吗？
0 o3 ]8 u( P: ~李：吃过啊，好吃！
6 n$ G+ q0 [1 N+ R& j: Z1 f, M郭：会夹这东西吗？
李：这...不会.
" N5 G: ~5 A$ \' I# b" x' h8 K郭：切成薄片..
. S, j  @1 y0 I0 y% P1 C李：啊.
郭：拿筷子一夹哆里哆嗦的..
* f4 l2 u; Z! c2 o  l李：啊.
4 Z; v/ P  e6 i, v- h郭：很容易掉.
李：哦！
: u. Z" V$ m/ n8 a  }郭：夹这个东西有个技术名词..
4 o" K( I; l# h4 E" x李：这叫什么？
郭：横串、平端！
李：是吗？
郭：扒肉条一片一片切好了.跟盘子里上来..
李：啊.
8 _/ y/ N  O* b$ L2 X2 q! X$ G郭：把您是筷子横过来..
李：横过来..
# P+ J( l; M- Y$ U( b; U! e郭：诶！...呲.....！
李：啊.
郭：七、八片也是它啊！
李：啊？！
郭：横串！平端拿碗接着.. 一掸筷子全撸下来了..
李：嘿！
! n% x0 W/ n6 M' s郭：但是注意事项是有的.
  ?; J* u# U8 F. c. G1 S; |3 G8 V李：还有注意事项？
郭：盘子里怎么也的留这么个一片到两片！
% S) A9 O" z5 h5 [0 _0 G李：呵！
郭：有一次我和说相声的范振钰我们一块出去吃饭去.
! s: L- H3 B4 G9 t. _6 ]李：啊.
( n/ }( {9 a" n. u郭：好容易上这菜了.
0 p7 _$ N& p+ c4 e李：恩.
  \, T. n: u( O' u郭：他牙不好啊.
李：对！
. ], i+ w& x. k4 O郭：他指着这菜解馋呢.
李：对，他爱吃这个.
5 {0 C7 j0 Y) _' ]% P) ]- L. O1 s郭：我就没留神..
李：啊.
郭：这一下子，全串过来了！
李：呵！
, `, ?; p# W2 Q' k1 B' h郭：都端到我这里来了.
李：啊.
郭：低头我正吃这呢.
" g9 B" V3 G2 \, s. I李：啊.
, P* y# N( ]& j* M0 |郭：他把茶碗啊，刚才喝茶水的茶碗抄起来了.
7 C, u# r4 E5 W% |/ Z李：啊..
郭：奔我这儿（指头）就来了..“你来个茶鸡蛋吧！”（拍手打人状.）
2 V- Z. F" R' R* E) j1 N李：嘿！他急了.
郭：所以说这的留神！
李：诶.
0 K( N# N1 Y& R郭：吃饭的时候好多的规矩！
/ @0 y+ B# M, a# `5 Y" j李：还有什么样的规矩？
郭：呵！在中国来说啊..
% y5 D2 e7 Z# S2 ?$ H李：啊.
郭：既要会吃大菜，更要会吃小吃.
李：哦？是吗.
郭：各地都有小吃.
李：对啊.
+ R* _% r: l, Y' a4 K2 {郭：今天来朋友们哪儿都有.
李：啊.
) M6 H. A% K- o郭：您的家乡肯定有出类拔萃的小吃！
( D, k1 V* g3 Z: i% c) p李：对！
郭：小吃是一种文化.
4 q/ R- _2 w4 {& G; }5 a  U李：恩.
郭：就拿北京来说，衡量一个人会不会喝豆汁，就知道他是不是北京人.
李：哦~是吗？
郭：外地人喝不了豆汁啊.
李：喝不了！
郭：酸的.喝完之后这个难喝啊.
4 v( S8 o' V, C, c  }李：唉.
8 J3 L6 H5 z: A+ K* ^! X郭：跟好多外地人聊天，都说喝不了.
) }" I8 L9 o0 ~4 w' {& c李：喝不了！
* o6 ~& ~: Y& j  q9 W; j5 A郭：接受不了！
2 D8 [$ i3 i# z9 x. D$ Y- e! Q李：恩.
郭：北京人爱喝，喝的是又酸又甜.
& E5 h" H1 P2 t! J% ^李：嘿！
# H0 y' X! T3 U) {郭：走在街上无论是谁“铛”一脚踹躺下，踩着脑袋给灌碗豆汁..
# S/ u6 o& E# `# }- Y* R+ J9 T李：恩.
郭：站起来骂街~这是外地的！
4 n+ U& ]7 z9 {& q李：没错儿！
, Y; K) m3 Z& j郭：“铛”一拳打躺下了.
李：恩？
. x5 u! A% g# ~# ?  {2 N5 y# B郭：踩着脑袋捏着腮帮子给灌碗豆汁，站起来一擦嘴，“有焦圈吗？”——北京人！！
李：....恩~没错儿.
郭：过去来说啊.
& ]3 T5 z, N/ H" E李：啊啊.
郭：这豆汁摊上，三教九流什么样的人都跟这儿吃.
& q+ C5 {" ?: P  d: U8 u李：唉！
郭：你说你是大宅门的小姐、阔少爷..也的上那摊去喝切~
李：对.
郭：买回家喝都不如摊上哪儿舒服.
2 y: [" d# l  R/ }  j) g1 r李：对！
郭：而且他哪儿有辣咸菜.咸菜丝，切得了特别细！拌上辣椒..好吃！
, f; b9 y1 H& }2 [" U! V$ y李：恩.
& D* ]& P) B% q3 P3 g7 Y郭：最早豆汁摊上的咸菜不要钱.
! D* T6 Q) [4 u" S李：对啊.
0 G5 x. y; _4 l% y- k郭：大盘子.码的都是..
李：恩.
; I5 x1 b& F; A' m5 b& b郭：真有这好占便宜的.
, O6 [- D! o3 e4 k& Y0 q$ c李：啊.
" j  q  F; k4 v郭：跟家里拿了四个饽饽.
李：恩.
( s  J+ a- ]# O郭：拿半张饼`上这喝豆汁去了.
( v3 D+ p0 p" v- K7 E: R$ M李：恩.
! ~# f4 `+ R6 L( S) f5 ~8 l郭：要了一碗豆汁，拿碟子过去拨人那儿咸菜就自己的饽饽吃.
李：恩.
郭：三口两口吃完了，端碟子又去了...“不过了~再来点！”
; r. F  F. n& v9 R4 f李：恩.
郭：回来吃.吃完又去了...“不过了~再来点！”吃...又去了..“不过了……”掌柜的过来了“我得过啊！！”
李：这吃的太多了！
5 h+ L4 \9 A. a) ?郭：“这回你都吃了三斤半了啊！你也不怕喉着？！”
. g6 T% u4 e$ ]$ x6 `李：恩.
. J6 b9 q' l9 U; O5 _, P% Q0 c郭：所以后来.豆汁一人给一份，就避免了这个.
* l1 L$ [2 Z2 K  _8 Y' V李：恩.
: S3 |" Q7 ^9 _郭：当然了..这个对卫生也是有好处的！
# ]* {7 J- x2 M' B4 [" [( N李：对.
; B% s) A: Y- y, f, c郭：是不是啊？
李：是啊.
郭：喝豆汁..
0 ^" `# s7 ?2 G! ^$ @8 V李：恩.
- b/ D$ G$ P: c6 V郭：过去北京城还有一种小吃叫“蒸而炸”！
% a8 D- j. a7 e: Z. ^李：什么叫“蒸而炸”啊？
郭：现在见不到了啊..
) s& d; t+ w3 [5 K李：见不到了.
8 s0 h6 [7 y% _1 Q) \郭：什么叫“蒸而炸”？
  L: Y: i4 t- k, m9 C' u1 i李：什么啊？
+ D  x# U/ G1 M6 O( o( d郭：大饺子.
# ?5 p/ x5 {4 m3 w9 }李：哦！
郭：大饺子..是什么馅的呐？是西葫芦馅和羊油活的.
: I2 F  n. K% z2 y# N( g4 X李：哦.
5 [/ D% x8 G! C- u" Y5 ^郭：里面有胡椒粉.活好了之后上锅把它们蒸出来.这么大个的大饺子（4寸左右）
李：哦.
郭：蒸完之后不卖.卖的时候有一撑.搁上油把它煎出来.
李：哦.
: \! @. L% R0 {" }/ R/ V, z1 ~郭：特别焦、特别脆！好吃！
李：哦.
郭：单预备一份醋蒜儿，蘸着吃！这边吃、这边拿剪子绞耳朵你都不知道疼！
- g- V2 B7 e; `# r$ `$ X& d李：呵！
" e6 S7 P- \- {3 N# P3 u郭：就这么香.
李：就这么好吃.
& U, J- g  M% k: r郭：名字起的好啊.
李：啊.
) m" f$ [7 S4 H! q郭：蒸而炸！
0 \1 r1 @$ H) l' w1 Y! o李：先蒸后炸.
郭：蒸熟了，炸的挺脆.
4 i) K4 @. Y5 n$ C/ }例：多好吃啊！
郭：掉个完了.
7 p& V) L4 J$ r: L李：啊？
郭：炸而蒸.炸的挺脆，上锅一蒸.全塌了！
李：吃这也不好吃了.
郭：这没法吃了.
李：对.
郭：还有这个爆肚.
李：唉！
郭：也是北京的名小吃.
李：北京的爆肚！
. u$ U# G7 x1 y* d8 B郭：肚仁啊、肚领啊...分好多种啊.
2 @; `+ B; U# o( V2 @! P% N李：对对对.
郭：这一个肚能解释出多少名词来.
; ]" A; q' [, Q! i0 h3 X+ Y* Y李：没错儿.
, P6 g! M+ l7 T, _$ B郭：全靠下水的这一会儿工夫.
李：唉！
- x1 E5 I2 O: ^& Y+ s/ b郭：为什么叫水爆呢？就氽这一下.
3 V; `3 Y) X7 r6 W$ T) D9 l" u李：唉.
郭：工夫小了它不熟，工夫大了..就成橡皮筋了.
李：恩.
3 g* I' f  X4 r& I, Q$ p8 k郭：非的恰倒好处！
* E+ o0 }: |  _5 Y% [  H李：对.
5 i" ]6 H  I( n+ @- `; n" q4 F郭：你看谁研究出来的哈.
# {" X6 J8 u+ i7 H* v0 t& i  R李：嘿.
郭：啊..水爆肚！
李：水爆肚.
郭：还有这茶汤.
$ W  U& d1 m+ j, V9 }7 `李：对.
郭：龙嘴大铜壶！
李：对.
6 u6 b. i/ R* B郭：这里边有很大的学问啊！
/ f* q$ P; }2 S- V. D: H* c李：啊.
) r7 f( [( F( u2 y' b5 t郭：就这么一按把子往下来，这手这碗准得接着.
李：对.
郭：准得接着，而且沏得了之后弄小勺`搁到里边你翻过来`这勺不掉出来！
李：对啊！
郭：这都是功夫.
# I1 g5 w; L; w) V' o李：功夫！
6 U" L0 i+ z% i: E/ Q# L3 @9 r# O. f5 p' Y郭：外行你干得了这个吗？搁个碗一来这个..（倒水）走....！
李：啊？
郭：把脚全烫了.
3 i; X- R; T, u9 V8 @6 n李：好嘛！全洒地上了？
( ^! \  B' X# U  F: k郭：有的小吃还兼具着玩具的功能.
李：是吗？
" H! W" n7 A$ l5 R; H' F/ e郭：比如说吹糖人儿的.
" D$ U5 J" \, p2 I李：哦.
郭：过去竟有这个.现在有`少了.
1 O5 c! M* n/ v, E& u' K* x4 |李：唉.
2 W# c1 m. k4 A2 g8 @( q! N, |) C郭：有模子，小老鼠啊、吹什么大公鸡，这挺好！
' m4 D$ B3 h" U4 \李：有！
郭：啊`这能玩能吃.
3 d: E% s! g2 w& ]李：恩.
0 d9 Z' N; N, h+ A- z  `9 B  |郭：而且有一个很好的特点.
李：什么特点？
郭：如果说吹坏了，这还能杵碎了`重来.
' d2 @) o: r. H/ c$ ]李：唉.
郭：不糟尽原材料.
7 u, T" s4 b; v$ v9 s" l/ ]1 X李：对对对..
郭：只有这种食品有这种功效.
9 S. E! b; T* e李：恩.
( W9 ]" _* a% C. \0 Z郭：蒸馒头碱大了`杵碎了重蒸？这没有.
李：那就不成了.
郭：啊..有的小吃呐`需要卖货的人有功底.
# P; T+ G2 s" d. G  i3 o( F李：啊.
6 H. T% I& h* e4 s, c% t) l郭：比如说卖糖画的.
! K: @4 U! N/ s) G) K1 W9 I李：恩`啊.
9 b% N1 _/ k1 h, m! R郭：糖画大伙都见过，一块青石板.
李：啊.
郭：上面好多画.
李：啊.
' Q7 ~- V& r$ ~郭：正当中有一针儿来回地转.
3 _1 y% p: P( K1 M李：哦.
, [0 e: p, b; T$ z( U, v6 A$ r1 |8 l7 k郭：小孩们花一毛钱、五分钱给你转，转到什么是什么.
; F) N7 F( `2 M$ O& ]8 a李：对.
郭：转一凤凰.
李：唉.
* G7 O$ g# Q. W# A( |郭：你算占便宜了.
/ E* W+ a% f- \( M李：怎么呢？
郭：啊`凤凰个大啊.加上尾巴给的多.
李：对.
郭：你要转一个耗子屎.这就少点.
8 F" ^3 R" j# L9 |' j2 A李：太少了！
7 j& s' a2 [! F郭：恩.他有一块青石板，拿这勺啊`舀这糖，在上边画.
) \, J! p& V! L' \1 O9 \/ F李：唉
! \- R( f& [/ r郭：你说你不会画画来的了这个吗？
李：那来不了！
郭：外行也干这个？
李：那不行吧.
5 x2 w9 Y" ]- g& b; Z2 Z郭：这挑子好制，花点钱就弄来了.
4 V- H8 F4 h4 m5 o5 S2 z李：啊.
+ B5 w" x9 u6 u( \/ A: {' g郭：等着吧...一会来一孩子！“来吧，宝贝.这边来.来......转一个、转一个！”这一转，大金鱼！
4 I( @/ }" q' s9 i  p( M+ ~李：嘿.
郭：“好！好..年年有余啊！我给你画一金鱼啊.”
李：啊`对！
7 f$ n, E% U; A郭：“我告诉你哈`我画这金鱼和别人不一样啊.”
0 q2 U" D& A  U: P* P李：是啊？
郭：“好着呢！走……恩，...”
/ \! \1 |- T% ?% E5 ]李：怎么了？
郭：“金鱼有耳朵吗？”
8 f$ k6 u5 N2 |2 a1 n) h. Y李：啊？？！金鱼有耳朵吗？
郭：“给你来一大兔子！大兔子...”
1 j. o$ m7 ~3 m4 p4 Y李：好嘛！画错了.
/ q5 K: b' F, E4 |; g/ t& B郭：“大兔子也行知道吗！”
李：耳朵大.
) H, {1 U0 a4 g/ X, w郭：“兔子这个腿长了点...”
% g$ a; J/ Q& e, W1 A3 Q( D6 o李：啊？！
郭：“咱来个驴啊！”
李：好嘛！
郭：“……哎呀，驴这后背大了，咱来个骆驼，，，哎呀这不像啊.宝贝咱来一糖饼吧！！”
) G1 \9 Y& s: ]$ g6 \4 n李：何着什么都不会画啊？
郭：外行干不了这个！
& A4 N6 t- n+ T8 F9 g李：对！干不了..
郭：就的是内行！
李：恩.
郭：而且小吃`别看它小、别看它不值钱，但是来不的半点虚假！
$ n+ r2 R% m1 Z- a+ a- q- n5 y李：对！
: z( ]6 B/ A! m, Z0 P郭：假了，没法吃.
; n8 w# I( c! T  j( J李：那当然了！
郭：一尝这味不对.
李：唉！
郭：就拿煎饼果子来说吧.
李：啊.
郭：咱门口有买这煎饼果子.
7 J; e2 V  p! S4 p- B% g5 \李：对.
郭：我虽然说没吃过啊，但是不少朋友都在哪儿摊过.
李：恩.
, d+ P# ]; G$ t! W9 Z0 U' ^& G郭：吃的津津有味.
9 s7 u* _7 p6 J2 F/ Z% g李：唉.
郭：我觉得煎饼果子还是天津的好一点.
2 u, w- ?7 P( G: b3 J2 j李：哦？是啊！？
郭：为什么叫天津煎饼果子呢？
李：啊？
郭：有他的道理.
1 @# m9 t& T+ z$ v1 u6 ?李：什么道理呢？
郭：首先说这个面就好！
' R# @3 Y! W) C; m/ h李：哦.
郭：绿豆面、黄豆面、小米面、棒子面、白面.
李：哦.
4 N, I- M8 p% R2 g7 G6 N1 C郭：比例很主要，都掺好了，不能拿水活.
' C& w/ h3 s! A5 Y- p' w) _. R李：拿什么活呢？
# P# f: l/ u% ?$ o郭：煮这羊棒骨，煮完之后`拿羊棒骨这汤来活这个面.
1 R# z2 k; F/ M, s9 }李：嘿！
郭：活得了之后`往上一摊！摊得了搁上一个油条啊、或者是薄脆啊.
李：啊.
4 D* h. b0 ~" c1 n, E郭：到了天津管这薄脆叫“果壁儿”
李：对啊！
9 [2 `  U1 ~) s- N1 z4 @8 a郭：一般来说煎饼摊旁边就是炸油条的.
. Z% j" K" l) V% L0 O+ p李：唉.
7 i. K* p" u; G( y) g' p. J郭：哪儿炸得了，这儿拿过来直接卷.
李：嘿.
郭：口感不一样.
李：唉.
郭：油条来说也是有这个现象.
李：恩.
4 m" u3 g' |! C: i8 L郭：到天津去买油条.
李：啊.
6 e( n% M+ h4 V, }& y  ^3 q郭：要求是一尺左右.
李：嚯！那么大？
. _" o4 A8 N  k& c, H郭：得一尺，不够一尺从别的（油条）上面掐下一块补给你.
) }) \1 l; V" C李：哦.
郭：颜色是枣红色的.
李：恩.
郭：拿起来能立着.
0 c6 c/ A3 n7 ^, d李：嘿！
5 j7 u" \. m% ?) {1 E# \8 P! _郭：恩！又酥又脆.
7 B; g( f" Z! X8 a" P+ w李：这是油条.
, _+ P4 ~+ d! [5 j+ J郭：外地的就差一点了.
李：是吗？
郭：炸出来这油条这色啊..唉.跟您这脸色差不多.
李：啊？？
郭：惨不叽儿的！
李：得了.
) d, t" D3 b" @0 K% o( V郭：一蛤多一点，拿起来呢......（倒下状）就下来了.
李：恩.
+ P8 I- r; `, I- L) X郭：咬一口嚼不动.
9 P$ C4 ?( p* C2 x5 s0 z# ]- o李：恩.
$ I$ v8 ]+ x$ Z+ H, k& X( o  B0 L) @郭：拿剪子把它剪碎了，抓一把`搁嘴里..来口水.（吃药状）....
3 D* [/ `3 [' N) B3 c7 m李：这吃药呢？
郭：跟吃药似的.
1 A3 J1 n" \/ D4 N) R* g" N李：切..
郭：好不了..天津的煎饼好处就在这儿..
! R& W+ S! Y  j李：啊？
郭：油条都是新炸的.拿过来一卷把它卷得了.抹上酱、抹上辣酱、撒上生葱.
6 [$ a* p( ^0 u" D! O' J李：嘿！
9 b" W  S3 d0 k& e4 Q郭：有吃熟葱的提前说.
李：唉.
3 l% A2 u  S! J, {+ R郭：卷起来之后呢`有这么大一套（巴掌大）.
李：恩.
! y  L8 M6 W  @) N5 s1 ^- Z郭：咱们北京的有区别在哪呢？摊完了张挺大..（一米左右）这么大张！
3 R% m& `  v5 L8 e李：恩.
) D2 g7 y: y7 N: B+ T2 O5 A% ?! G8 z郭：白面的，完事掴`来回的掴，这么大圈最后能掴成那么大个..跟烟盒差不多
李：嘿
' }' U3 W, d' \+ e- K1 m" k郭：咬去吧..咬一口粘上牙堂子.
李：恩.
郭：咽不下去.
; {9 i1 _5 W) _" U3 [6 P李：恩.
郭：找人借擀面棍往下捅！.
6 L: Z* i6 N' @李：嘿！
' B0 [$ x/ i1 L1 v: f4 `郭：所以说来不的半点虚假.
- C, e3 G4 L+ T: m李：对！
郭：中国饮食文化很丰富.
" x4 z+ @% s; l$ F& Y7 k* u李：恩恩.
郭：但是到国外呢跟咱们就是有区别了.
李：哦？是啊.
郭：不一样啊，人国外人不用筷子.
李：对，西餐嘛.
% m9 a8 x8 H8 m9 K; b; R& l4 H郭：刀叉.
4 G  P  e. |1 i8 \" d李：唉对！
0 a1 k) c9 _% I郭：也挺好的啊.
李：啊.
郭：有拉的、有切的、有锯的.
/ |3 o! D( h0 b, w9 \李：恩.
3 d# y" i9 e) }( y9 Q郭：使什么的都有，据说国外的大夫给人做手术也是这手叉子、这手刀.
李：啊.
郭：拉...是吧？
李：....那到不一定.
: `' o2 \* T1 Z5 o郭：餐厅的厨子改行了这是，据说国外吃牛排的时候就有特点.
1 w; y/ b5 B5 T4 c# A李：有什么特点呢？
( x0 K$ G9 r& S2 x7 X: u$ D郭：端上来..牛排拿刀切开了.
李：啊.
郭：有到带血水的.
李：呦.
郭：提前跟人家问：您吃这个要几成熟啊？
李：嘿.
郭：啊..有人吃六成的、有人吃七成的.
. }9 q- x" b" F/ ^7 j4 P3 q$ j李：对.
郭：像您这体格的..
李：啊.
1 Y: I. p. v) Q2 t* u, T郭：一成熟！
2 o* e  C/ N7 b' j+ _8 b李：啊！一成熟？
, M% W$ b3 X. C; X+ k7 J' ?0 S; ?郭：吃着顺嘴冒血.
李：嘿.
郭：嫩啊，这东西嫩啊！
: x7 l: a  g' x. q/ C+ j5 m4 u李：我还不如吃生的呢！
4 g$ _  t2 e- k: u) o; Y% c) k* e郭：吃生的`闹肚子.
李：嘿！
/ q2 P) S3 c9 H9 `( }郭：不过话说回来啊.
李：啊.
' @. s5 }9 U1 v+ a郭：早年间的人类都吃生肉.
$ H: H6 O6 a- {李：唉.对！
! ^9 j* f4 p% `郭：茹毛饮血嘛.
郭：对啊.
# X+ J1 K, H& F郭：您都忘了吧？
/ S) N8 m6 b/ t- R/ X李：那..我早忘了.
8 K" V! F5 B# Q+ I郭：你看看...时间太长，那阵儿您也不穿这个.
) h' @8 W5 R# f1 j# k. I( O李：对，我穿什么啊？
6 o% e; C2 c# F郭：腰里有兽皮.
9 a' e% Z) v5 ?4 W李：啊.
$ C6 o0 [. T' s/ \1 M郭：脑袋上带一树枝.
李：啊.
. a1 j, z5 M- }  i2 j郭：插几根野鸡毛是吧..
李：对，咱们祖先都这样.
1 m: d- i. d' u+ a3 g郭：早先都那样嘛.
李：恩.
郭：现在国外还有这地儿啊！
李：有吗？
2 c9 e% d+ N5 R0 b. T# B0 c" L8 }  W郭：非洲之类啊、土著，吃人肉还有呢！
) R' H' y/ l* d3 P  i1 k李：嚯.
郭：真事啊.
4 i/ L- D( `: d+ d- @李：啊.
9 R" c0 w) B5 N# y# {1 A7 X郭：一家三口过日子.
李：啊.
% o5 o6 S( d- r. v. [  y郭：天天出去外边弄人去.
李：啊.
* U. p8 z: w  c( u* w郭：回来吃人肉.
李：哦.
郭：有这个不开化的地方.
李：有有有..
郭：啊..早晨起来，媳妇留在山洞里做卫生，侍弄屋子、擦擦弄弄的..
, A* |8 y9 ^  u" J$ g/ w7 o% p- W李：恩.
郭：丈夫带着弓箭，带这孩子去..走！
5 s8 x! }7 J! p5 R% U李：走..
郭：走！跟爸爸打猎去..
李：...你那边找一个不成吗？
# y+ G' E5 }' ?* Y8 }2 O( _) o; A郭：走，跟爸爸打猎去！（努嘴）
2 X( V/ |0 p3 R5 O( X4 L李：这嘴也往那边努.
2 o# l; j$ v( g3 \/ v4 F; ]郭：这..乱！
李：揭后面出来一个.
$ L/ U9 l  |1 N" u郭：就说这意思，打猎去吧！
李：打猎去吧.
郭：孩子饿了，..“哎呀，饿死我了！”“别闹、别闹！一会出来看见一人啊，先卸条腿你先尝尝.”
李：呵！好嘛..
; N5 n+ L& k( `4 O6 ~9 R( L郭：恩..！那有一个！
李：哦？
; c6 W7 Z3 R6 m郭：有一啊，赶紧拿弓箭（瞄准）..“不行，这不行！”
李：这怎么不行了？
/ o8 t2 {8 I( j郭：太瘦！吃完了塞牙这个！
: u/ R  R+ C# _+ g  u' d李：哦`瘦了还不行？
$ }6 m; @9 S7 ^- Y  p$ N郭：不行，走、走、走..孩子饿啊“哎呀，饿死我了，我先吃！”“别闹、别闹！那边...”
% ?2 X, i6 n' _, y李：那边.
3 _7 N2 X/ i/ m; ~8 H郭：唉！这边有一个.
$ p% q& H& S* t) J8 l李：又发现一个？
郭：拿弓箭.
李：赶紧打！
郭：这不行.
$ h5 k1 T2 [+ I& P" x7 V8 G# y7 w李：这怎么又不行了？
郭：这太胖了这个.油大！
李：呵！
郭：吃完了胆固醇多.不行这个.
1 a. d/ N3 r, `( M% o7 [李：好嘛.
) C5 u' {, G: v& U; w. ?郭：走吧，转了一圈河边又发现了..金发美女！
李：啊！？
) c3 q7 v9 p! `* J2 d9 g# K郭：呵！长这漂亮啊！
李：啊.
0 T- E5 t- k' v郭：跟河边正洗脸呢.
" `$ q( b! d6 r: ?+ u2 S% F李：呵.
郭：小孩这高兴啊！..“那个、我吃那个！”
李：好，赶紧打.
郭：“来这个啊...（瞄准）等回儿哈！..”
1 L3 r! M  W3 Y6 W4 ~7 j李：怎么了？
4 g% i$ U; B' h郭：“拿活的！”
- F& n  q) I4 M5 h8 }* {李：啊？！
郭：“拿活的，这个不能打，这个爸爸有用！”来到跟前捆上了，扛到肩膀“走！跟爸爸回家.”
3 a$ y- S! _# _! q; {! M1 A) L李：哦.
' K4 G7 I% d. g. \3 y( g6 A郭：“哎呀..我饿！我受不了啦！”..“别闹！”
李：啊.
" C' [9 R) H' u2 Z3 @, Q郭：“回家把你妈炖了！”
李：啊！？！