相声坛子

 找回密码
 立即注册

QQ登录

只需一步,快速开始

上饭馆儿(叶利中述 叶利中 张继楼整理)-相声文本-相声坛子

查看: 1220|回复: 0
打印 上一主题 下一主题

[相声文本] 上饭馆儿(叶利中述 叶利中 张继楼整理) [复制链接]

Rank: 12Rank: 12Rank: 12

UID
744
坛酒
5
咸菜
570
馒头
833
包子
33824
分享
534
在线时间
625 小时
注册时间
2009-12-3

视频达人勋章 最佳写手 活力之星勋章 特殊贡献

跳转到指定楼层
1#
发表于 2011-5-20 12:30:09 |只看该作者 |倒序浏览
转自网络
% X' S, i2 c! Q4 {8 _7 @. p. Z3 A+ u/ q  E0 x0 q, R: G* F
今天这段相声说的是吃。吃是天性。什么事都要学,唯独吃饭不用学。您看,小孩刚生下来三天,他就知道吃。把奶头往他嘴里一放,他一嘬一嘬的。他决不会吹——照这样儿:呼,呼。活不了,抽风呀!
  ?, U# I* [' M& K8 ~
5 N# x" B7 O; z2 m过去有钱的主儿就讲究吃喝。家里雇了几个大师傅,专门给他做菜,还要按着食谱做,每天换花样。真是食不厌精,脍不厌细,变着法儿的吃。什么好,吃什么;什么上市,吃什么。为什么这么舍得吃呀?钱来得容易呀!家里吃得不爱吃啦,就往饭馆儿跑。饭馆儿掌柜也真会研究,专门做几样别家儿做不了的菜——专利嘛!像月盛斋的酱羊肉呀,天福家的酱猪肉呀,门框胡同的酱牛肉呀,穆家寨的炒疙疸呀,馅儿饼周的馅饼呀,一条龙的饺子呀!这还是小吃。要说大点儿的馆子,那就有东来顺的爆、烤、涮,沙锅居的一首零八样,同和居的大豆腐,厚德福的糖醋瓦块鱼……各有所专,各有所长,谁都比不了。无怪有钱的主儿间天就往饭馆跑。为什么呀?吃着舒坦呀!享口福嘛。
1 g" h" t4 t* Z. U. [& a
5 X& w0 k+ T% E5 g; M0 h6 L7 G" j. ^0 c再说过去饭馆儿掌柜都是势利眼,就爱奉承有钱的主儿!
; L6 D6 X  s8 H6 n6 W# `: R3 V% i
+ H- O' I2 t. p6 d+ b; {有钱的主儿一进饭馆儿,门口儿掌柜的、先生,全站起来啦,冲您一鞠躬:' F3 ?" c  F0 Q/ `" I
- w2 D5 o) w6 [" I2 ?6 T; U, T
“先生,您才来?里边请吧!——后边看座儿!”: P1 p9 {% }$ }; J, }  j2 l. O( L

6 V1 `! G% i6 B: k0 x$ S8 d后边跑堂的接着就喊上啦:
% A$ y1 T6 F& g$ `
2 Q9 F) [5 b" J3 i+ y( g7 Y8 S1 Q“看座儿——先生,您几位?”  G5 k) ]+ d  X

6 D6 A3 f) A- }+ q* [2 K! p“俩人”。
6 S% U" z; n( i; J9 a" d$ o
. t" y( Q1 d& h- |4 |“您这边坐吧!”
# J" K1 z& t. ^  M, O$ l. T3 K" L- t- H. ], g
您坐下啦,先给您把桌子擦几遍——其实是刚擦过的,有意擦几遍,为的使您心里痛快哪!
: k( o( X: \" S& B/ O+ ^- q, ~. @  J5 \# u: o3 J8 @% m0 F+ ]% P
跟着给您把茶沏上来啦。; R- P1 P. }7 j/ t: f5 P

8 u4 t3 V; k5 s“先生!您先喝着。”
. N9 E* \. ~9 k/ f6 ^, z( R
  Q1 y* M6 w5 N  `* s喝一碗给您倒一碗。您喝了两三碗之后,看您喝得差不多啦,心也舒坦啦!这才问您:$ x; \6 r( @. x# b! N0 t

1 Z2 N, a* x6 a8 M% b“先生,您今天大概家里没赶上饭口吧?出来点心点心,您二位吃点儿什么?”
+ k; {, j2 t! l
) ?& O! W; T; J/ x$ M' C8 W7 O其实这位才吃了饭不一会儿,不过借饭馆儿谈点生意。8 h/ C5 R2 w" R

) y0 p: V- _6 }- a“给我们来盘酱肉,来个干炸丸子。吃面,要个汆丸子白菜汤。”: i- R+ ?& c0 B6 `
: e$ j! R. l* w
“是,您哪!”; ?* |/ [$ k; _3 ?
6 R$ B5 f( J# U+ S9 c
他跟着冲楼下厨房一喊。这四样菜到您嘴里说着都不顺口,到他嘴里喊着就好听啦!满有辙:
7 @: a( N- o* Q$ u/ ]9 W3 I  C
. Y9 U3 ]. P7 c/ |7 M0 X“嘿!下边听着:来碟酱肉要五花,干炸丸子撒椒盐儿,四个面坯儿锅里挑,汆丸子加白菜——”您听,比唱戏还有味哪!
0 m4 M+ {2 \" u7 }$ S3 y) P4 K% J
& c8 ?2 ]+ L2 b. i2 ?0 _等会儿菜端上来啦,您吃得差不多啦,他额外给您端上一个来。什么菜呀?粉条拌白菜。" C% w  y; N/ F
) A0 v% [. A* ]  \4 i! s
这二位一看,心想:“这个我们没要呀!”
- W9 |& I5 f3 s, \1 f5 P& Y6 I3 r( N( ~
还没容您问他哪,他就先说啦:
) E# a+ F8 B/ Y& N9 G  x) l- S% c! d3 @: n3 j
“二位!这个菜是我敬的,您尝尝吧!凉丝丝的,有个意思。”, |( {4 m. S$ s3 k
( r2 q: K, h; O
这二位一尝,不好吃也得说好吃呀!怎么?人家敬的:不能辜负人家一片好心呀!
1 P7 a* ]# ^2 O; O: s. K
& ?9 p4 h& w  J/ e, V, @“嗯!真不错。”' n4 f0 X: `$ {
* O' x! P2 }6 `. F' }
吃了两口就不吃啦!怎么?除了咸就是酸呀!那有什么吃头儿?& p; s1 Y4 Q9 D1 v1 _% W* o6 \
1 p) @9 \7 L6 I, M4 w
“好啦,算帐吧!”
( Y9 G5 y0 j1 L2 x2 H0 K4 Z% r3 ^3 R
“二位,您吃好啦?”
) O; O; g+ K- _3 y
1 Y" p( v/ r0 m. H4 f“嗯”。$ s- |* t3 e1 G2 }- c1 C# M

3 X: H2 r# j% z/ ~“好,您哪!”; q' v2 Q; P% g0 s; X2 q

. ]) m) S0 p' g' N5 h% N) O: I他不算帐,先把那盘敬菜端下去。干吗呀?等会儿再来了有钱的主儿,他再加点粉条不又可以敬一回嘛!( m: x* u9 k% ~! h' D! g2 S1 \

1 W% O; J. ]) w; \$ N5 ?/ G) {“二位,您没吃多少,我候您啦!”
- y* k4 t7 e4 R1 X8 f, I2 q6 y- R6 z: d6 R- @+ y5 w) n5 k9 j
“别价,算了吧!”) O( D$ g6 W* Y2 c$ O3 U7 R" G, U
# ~1 D1 e7 i$ m+ ]0 Z! s5 l
“好,您哪!那我就不让啦。一盘酱肉四毛八,四两白干二毛四,二毛四加四毛八是七毛二;干炸丸子五毛六,五毛六加七毛二是一块二毛八;一块二毛八,四个面坯儿一毛二,一块二毛八加一毛二是一块九毛五……”您不留神他就给您多算好几毛。“……氽丸子四毛五,您一共吃两块四,小费加一,一共两块六毛四。”% G+ v% h( d; s: k4 h
/ n" ?$ E2 G* g3 H3 z
这二位也没听清楚:
1 L; z" U& v$ R% O- s8 j$ F5 V7 r" [# L
. F1 b+ V$ x7 [6 C- w" ~“两块四,不贵,给三块。甭找啦!”
4 `  |  {3 l* z6 h
: y$ x& R" U# p# P$ V. Y  i. t4 H7 J“已经小费加一啦,您干吗还外赏呀!”
9 c7 R7 x! `0 ~' ]
: q$ R! r2 {" E/ n: @“算啦!您敬了一个菜,这六毛钱给您喝酒吧!”  X! W0 R& A% P$ B6 M) J

; A, D( E& D! ~其实这二位吃那几根粉条连六分钱也不值,他愣外赏六毛,要不怎么有钱的主儿进饭馆儿受欢迎呢!9 U- n* \1 e/ B' p4 v
) I% ], f0 W( _; o
“谢谢,您哪!——外边听着,下来两块四,外赏六毛喝酒!”——嘿!这一声呀,外边掌柜的、先生、小徒弟,连灶上大师傅异口同声地喊:' m' g) v" g0 w$ s
( p; ]1 C* e. p; Z% H4 q- k
“谢谢——”
. @2 r: i5 J: e! Z2 ~# {
: |" e( t4 e0 m( j0 l+ k7 R9 c这二位出去高高兴兴的,一面走,一面剔着,一面说:
/ R. B$ I- N; F9 f9 C+ c9 x- \  ?
  p$ k$ ^$ m1 X5 w) `% P“二哥!明儿咱们还是这儿。”——他顺气呀!
5 J  g7 f) Q7 [  j: b; j+ g' G8 R& {" X' _
这是俩人去吃饭,他这么招待;要是一个人去吃呀,他的招待方法又换啦!& |. L7 o  d4 W4 D9 q

3 ^& b, V7 Z! `& @8 V. y" `, ~1 k比方说您一个人进了饭馆儿啦,跑堂的跟着过来啦:; c( g& e) @4 @. D; }0 a
6 s0 S5 K6 w7 U4 @5 g2 C
“先生,您这边坐吧,这边清静。您吃点儿什么?”
1 l6 ?& V( U  i7 Y
3 c+ s. p( }8 u) @" R- o4 m“给我来三十饺子。”
  C! U* v- P# _, |" Y$ l& y( T# I% v
“好,您哪!您吃什么馅子:牛肉葱花,羊肉白菜,猪肉葫芦?”
% A5 q7 a$ z$ L. `+ ]8 P: H5 D+ x; w: w# y, Y" ^$ K6 l
“你给我来羊肉白菜的吧!”
5 h. {4 w9 a. A% o+ f, h* {
* w5 D# Z( Z# ^9 i  f" F. u7 S6 ^“好,您哪!——下边听着,来三十饺子,羊肉白菜,薄皮大馅,多搁点香油!”
3 ?2 W+ y: K( f( \! e- [: F1 ~) s$ n0 @8 }' M
等会儿饺子端上来啦,高醋,蒜瓣儿往您面前一放,给您倒点儿醋:, a* Y% ^  c& N3 Y$ j% L
8 [: H) k, k* h; K
“您吃忌讳(北京人忌讳说醋时管醋叫忌讳)吧?”- h7 T8 {) O$ o! V$ O

2 F1 I" [2 J" g) ~3 p“吃点儿。”7 D7 r0 P8 J1 w' S' c7 q( B
  _3 {) v$ D% j, T1 Y4 p
您这儿吃饺子,他可不走,在旁边站着。干吗呀?怕您闷得慌跟您聊天呀!您吃了几个饺子,一回头看他还没走哪,不好意思不理他啦!
7 _2 e) d9 {4 J8 z/ S* |6 f
) I2 @& S- u' t& b- b5 |“伙计,您这人可真和气。”
, F4 Q. G4 W8 W
( y* R2 `  M8 ?$ v3 A1 H; r“哪儿,您哪。”; v' a" ]+ b8 U! p+ e7 c

$ r/ F) n" v& E1 a( v  E* ?7 r“您贵姓呀?”
+ [9 ~5 L' S5 g3 K2 e! a9 m' P; d% a
“先生,我不敢担您贵字,您看着办吧!”8 |. O+ D" f! x: A+ i" ~

5 S3 \6 c* ], b: j) k# C+ a这位一听,新鲜!他姓什么就我看着办。
3 v0 E' `& ?- X4 D; T" S0 x$ T! |' S# C& V. L& Z( L9 n' N

“嗯!你不姓张就姓王?”
1 _- x( v1 f+ I, n- {, ^/ J
9 d! R+ d; D4 i( t; j“对啦!我又姓张又姓王。”. j$ [" [7 K0 R

# n5 |  V7 V4 @- q“你要姓张就姓张,要姓王就姓王,怎么又姓张又姓王呀?”8 h- D4 d6 s: u( @) ~
( n3 s* A3 A( w6 m# }
“先生!我原本姓张,后来过继给姓王的啦,所以我又姓张又姓王。”; m0 f$ S7 S, [) x7 `9 z+ y

% L/ v$ y! u& D“嘿,真会说话。你今年贵庚啦?”; ?3 K* z7 u3 j; `5 d. M
) q( `" B0 }3 X+ s
“先生,您看着办吧!”
$ x: P/ u& I- m4 o
$ b) n$ f* b- @0 G: z“啊!多大岁数也叫我看着办。我看你不是三十五,就是三十六?”( W+ m5 g" J$ W8 N9 J" x! v
5 {9 E1 A1 j  H6 x9 L
“先生,对啦!我又是三十五,又是三十六。”
8 H3 P1 I- g4 y5 l0 v
$ ~2 o; N% Y2 Y& H8 E( F2 |3 s“三十五就三十六,三十六就三十六,怎么又是三十五又是三十六呀?”
; b3 n, a* Q9 W+ P  @: _0 G9 {" l; p5 j7 y+ ]& F+ z4 D
“先生,我今年三十五,五一节年就三十六啦!”——废话,后年还三十七哪!
& D) T6 X6 A: A& I4 \$ D3 ?
! g7 @! u# V$ ?& L“你几月生日呀?”
4 W9 M4 v1 k8 [- t2 t7 {0 R, S- d5 U7 w7 R
“先生,您看着办吧!”. l* g- z1 ?* y, j& B
( U3 i9 y- f3 M. X  |" g# C
这位一想,有门儿,这次看你怎么说!
/ {9 f& I: t9 F4 [- A
4 i: o5 d" w6 o% X: f; w" R“我看你不是六月生日就是八月生日?”9 \9 S' c& Y1 R* ]  Z: `" d
6 d4 y+ I4 O( \
“先生,对啦,我又是六月里生日,又是八月生日。”& r9 p& D( m5 y7 o9 c& Q9 c0 w

& z9 h7 Q. |" B: R% o5 K" J% F“你六月里生日就六月里生日,八月里生日就八月里生日,怎么又是六月生日又是八月生日呀?”+ D) k7 h5 R& J7 y. k; Y* G
7 Q* I% A" O$ Z/ y3 D, P' r* S7 p  U
“先生,用阴历算是我是六月生日,用阳历算我是八月生日。”3 l6 d2 L2 h4 W$ O. a

. Y% X3 `# b9 `5 j9 _% L1 _) I, w“这还是不对呀?阴历阳历只差一个月呀!”
7 d3 b! Z* E2 @2 h
2 R9 p8 u5 p* J* S. _, k+ E% Z“先生,您不知道,那年是闰年,多了一个闰七月哪!”——嘿!真亏他想得到!9 \0 ^/ i2 |( Q" _* B
& L" {' K; o5 \$ T0 s
您说饭馆儿跑堂的对待客人够多客气,招待够多周到。可也分什么人,有钱的主儿不管仨人两人,他都是那么客气。要是没钱的主儿呀,最好别进饭馆儿,还是家里吃点儿吧!实在家里赶不上饭啦,买俩烧饼吃都认啦,千万别进饭馆儿。怎么?您花钱找气生呀!
  S9 j# U7 l: t' A! q3 L; b/ ^  p- g2 E- n
就像我这样儿的,一年四季就这件大褂儿,晚上还得当被卧盖着。要是过去三十晚上赚不到钱,还得拿它当五毛钱买二斤面过年。干脆别进饭馆儿,进去也得把你气喽!) v; A) W8 x( g: G7 Y' f: V! G6 a

. J: }/ i5 D0 O4 d4 m你这一进门呀,什么掌柜的、先生呀,也不站起来啦。
. A+ e9 o9 q! U  t' }4 V% n; H% ^  T) [3 t; v# c7 H
他问你:“找谁呀?要找挑水的老刘,走后门。”——您瞧,他这份儿看不起人这劲儿!3 [4 l+ Q  e* Q$ k
+ w: b  F* s' Z( Q8 i) }
“我不找人。吃饭!”* _: ?0 r( a. Q1 \/ X5 {! s

% J; ^+ w2 t% }1 u% X: @“哟!还真没走错门儿,找到饭馆儿吃饭来啦!”——那多新鲜呀!我不到饭馆儿吃饭,还到杂货铺吃饭呀!& V% N: W6 \4 |8 ?4 }
  n- O, s4 h+ ]1 I2 g4 c9 ~
我往那儿一坐,半个钟头也没人理我。其实伙计不是没看见,生意也不忙,就是不愿意理我。为什么呀?知道我吃不了多少钱,保险不给小费。$ ~- Y9 q( x8 B' [+ S
4 A. t/ m, t7 L9 J0 ?
我叫了足足有十几次,跑堂的才过来。把白眼一翻,上下看了我几眼。说话那音儿不从嗓子眼里出来,从鼻孔里出来:3 o4 E+ c( o/ V& l: ]

, l0 _/ y. I" Z+ A4 \7 p& f“吃什么呀?”
+ D, W0 I# I4 f' r: W2 m# G6 ]" F& _2 J. l) c0 m. d
我从先没来过,知道他卖什么呀?再说,我又不识字,墙上再贴满点儿,我也看不明白呀?* m9 J8 d! v% P0 h; }6 k5 e  ]6 }
$ j# K. Z$ {0 r& i7 |
我说:“您这儿都卖什么呀?”, Y5 z5 l, G: R) L. p
: }# a: B! ?+ M$ R
“什么都卖!海参、鱼翅、熊掌、燕窝……就是不卖窝窝头啊!”( B; u/ G2 {' t! k; F

3 @: G$ M* O+ z我一听这是讽刺我呀,我天天吃窝窝头呀。
8 z2 i( F  h+ d* T  @# P) t) T1 e8 m/ n: k* f4 O  u" L
“有饺子吗?”
# z% Z* B  Q! R+ E. T' A" d0 Q" s. u& E6 L7 {  w# h; m
“有啊!要多少?”
0 m, u# K8 p( z/ y# k$ T# {1 r
5 I% ^- `  ^) {5 K6 _) a“您给我来五个吧!”
2 ]3 ?, b- R9 h& g6 [
8 h  B8 ^7 i4 S- ]7 o9 ~2 s$ j2 Z“五个,吃得了吗?”$ C1 O* F+ x( o) o
' H" |2 ^! H. c& h
我说:“够了!”5 ~; K/ j; J* Q  ~$ X/ m

# Q7 N4 V) s: a“对!吃多了可撑着!”
2 @: ~7 ^/ Z2 y6 G; d
6 r; h+ Z9 [7 O; _: J3 H' E您听,这叫什么话呀!
' {$ |& P/ S; Z% ]
: o( S( L6 w' d: o! w" j: D又等了半个钟头,饺子端上来啦!醋也没有,蒜也没有,饺子汤也没端来。
. K- h4 w" a$ G" O9 F& T; C9 d  o2 g, M) ]
我说:“劳您驾,给我来点高醋、大蒜,随手带碗饺子汤来。”
: h4 z% b( y! F7 B
# B, ^* v2 T- t: E! ~( S“哎!”
' E; `0 }' p& ]5 i
0 o- z4 I0 H3 u2 o' _他把醋跟大蒜拿过来啦!又端来一海碗饺子汤。说啦:
! @, B& L: [7 E5 E9 L% j' C
- }$ F5 R8 y& |3 ]/ s3 K. F“喝吧!多喝点儿,五个饺子吃不饱,来一碗饺子汤,来一个水饱儿吧!”
# x* Z( w+ P  K# J5 t
, j& n/ k% g" x) q4 @/ [我饿急啦,不管他说什么,一口气把五个饺子吃啦!一海碗汤他喝干啦,又喝了一碟醋,吃了几瓣儿大蒜。7 m* O9 \2 _' P/ `, j
: F- C* o- N( b6 F3 Z8 ]# n
“算算!”
: _2 t, a' d3 L/ ^
% w! s9 r  N* _: n- g' y2 o0 b“算什么劲儿呀!五个饺子一毛钱,大蒜、高醋不要钱。饱了没有?要没饱,我再给你来碗饺子汤!”. X, ]' A2 Z: ~8 H1 A6 q+ u
. R+ V5 U! W) j& z" r% o6 b3 b
我还敢跟他犟嘴呀,放下一毛钱往外就走。嘿!他还真送出来啦!我还直冲他客气,说:
& o9 _) Q% j' K0 Y* V9 S" o3 D5 \6 N" o- @0 F6 ^% I
“您别送啦!”8 D; u  i, A/ a6 |

4 x1 X2 p& r* H! s6 N; h! N- \/ s$ v0 O“我送送您吧!告诉您一句话:出门往东别往西,往西戗风,招呼别醋了心。”哟,骂上啦!您看气人不气人!' F! U& [" C- y; d( \2 [
0 i) p- }. w7 @- }* z6 N" p+ a( b. j
不过他们这样势利呀,也有倒霉的时候。什么时候呀?要是遇到什么侦缉队呀,东霸天、坐地虎一类流氓头子到饭馆儿吃饭呀,那他们算倒了霉啦!怎么?净挑毛病呀!掌柜的、先生,虽然尽量赔小心,那挨骂、挨打,都是保不齐的事。% {. q1 k' `1 w
( s6 p5 d% W: `( ]2 \3 V# t
像他们那种人进饭馆儿,掌柜的一看他戴着副黑眼镜,腰眼上鼓鼓囊囊的,这么一看像别着手丨枪似的,先打个哆嗦。找麻烦的来啦!( J& u) ]  q) V* e1 L

5 A" B0 E$ ^! s; E“先生,您后边请吧!后边清静。”" h; q; J# o) \' o. N/ {5 G

, W# Z$ S( U  Y“清静?没人我吃不下饭去,我愿意坐前边,您管得着吗!”$ s0 R) Z6 A  U: W  K# r+ k

% O5 ]. M+ Q. M  K( y+ c% o8 E“是,您哪!您随便坐吧。”  L0 f* `0 P. K( B

4 }1 p7 p  j. ]8 ?$ |这位东找西找,找了有个女座儿的桌子,就坐下啦。跑堂的的赶紧抹桌子,还特别用劲。杯筷也特别用开水烫了又烫。& D, j) ^' o) h
! N1 \  F, C3 |, C, F3 ?
“先生,您吃点什么?”- {: M. S: |9 |! v  j9 K2 M3 O% J6 z

4 C- I: |* n0 m# @& i. x7 K“随便!”——随便,饭馆儿也没有卖随便的呀!  J: l7 R% p$ c6 A

/ A! k% h1 d, {/ ~' Y“先生,您还是赏个话吧!我好叫他们给您预备。”
+ o3 |7 U  N) o4 F8 g8 g, K3 Z
+ E+ w% v- U2 [4 I“你不说我怎么知道呀!你们这儿都卖什么呀?”
4 h, z/ T  m/ Y( }1 b: [
0 R0 Z2 y8 @4 m, X% P. T; r8 z“先生,我们这儿有炒肉丝、炒肉片、爆银鱼、熘鲤鱼、清蒸中段、红烧头尾、熏鸡、白斩鸡、宫保鸡丁、辣子鸡丁、三鲜丸子、酱豆腐丸……”, ~- v: e& p7 C$ C! E7 X
* Y4 ]9 Q5 j: R+ [
“行啦,行啦!那么多的菜要我撑死呀!”  v: ^% T1 X2 y& e4 e/ y

5 d3 n- X+ e+ l3 }' A0 _1 D$ m/ z“不是,您哪!您随便挑两样儿可口的吃。”
' h' E3 R1 z7 b5 c, |% V/ [7 S+ U$ Z. U& f! D5 X
“给我来个干炸丸子吧!四两酒。”9 o% t6 D' Q4 ^% f( ~5 |. R
$ o' R8 P+ m% I6 A% X  U$ a3 q
“好您哪!回头您吃什么呀?”
$ X3 Z  A+ `; H1 d/ G4 }( ]7 m. \* I8 e( f7 C
“合着你比我还急哪!酒还没有下去,又问上饭啦!”——他哪儿是吃饭来啦,简直是找怄气啦!7 f) s! S5 i* P/ r. x
- C4 R- M' t8 e7 J
工夫不大,炸丸子摆上来啦!这位拿筷子夹了一个。轻轻地咬了一口,稍微的咸了一点儿。其实吃口重点儿的正合适。您看他那副凶神恶煞的样子,眉毛一皱,眼一瞪,嘴一瘪,哇的向外一吐——冲他这相儿就值一手榴弹。' u9 _4 H$ k/ {

$ V' h) G4 w" p) f“啊呀!你们吃盐不要钱呀!”/ O9 @) q* d; W5 I/ I

6 |. Q$ p. m6 x; ~1 ~$ D“怎么啦?您哪!”
: O) z4 E8 c6 a2 F
+ T& U0 d5 F9 ]$ [! U, J“怎么啦?咸啦!您打算叫我吃盘炸丸子咳嗽仨月是怎么着?不信你尝尝?”——您想,跑堂的他敢尝吗?. i$ `; P+ P& f2 U

7 D7 x( U1 s* x“先生,既然您吃的咸啦,我给您回回锅?”- [2 t* t, V5 s& K# d; ^

) Z  O  P. ^: b! G8 b* s“回回锅?那不更咸了吗!”, f$ y/ `0 N/ y7 ~- Y

6 Y! k# m+ Q( B8 y' c/ y“那我给您放点汤?”1 v. I9 H, a6 a$ s4 v, |

+ e; V' Y7 i- x: ~1 X6 K* p3 V/ Q2 d“什么!干炸丸子放汤,那不成了油炸小皮球了吗?”
/ l2 E; k+ ~* a# Q
) X1 f$ \& P$ |1 t“先生,那怎么办呢?”
7 b- [/ x6 a2 O7 v) ~; R! [0 E: U" X1 c' f9 i5 b% e
“怎么办!换一个。”——随便怎么说,这个菜也得换。
# q8 }8 U7 D  I2 O! O; K1 u# _等会儿换的丸子来啦!他一边喝酒,跑掌声在一边伺侯着他。看他喝得差不离啦!才敢过来!0 S$ N8 R- ?4 r$ B
* k5 ~( a/ f# J* p: y" a
“先生,再给您添点酒?”* b5 E1 E8 M* j, P( m" U+ z* p

% g7 X0 r* t6 Y“我喝那么多干吗?”
6 m/ ]$ c5 C2 y8 r) B9 h! U0 k4 Q
7 e3 V, `  Z8 \3 O: s* \7 B“那给您预备点儿什么吃的?”2 K. c% _3 i# z. ~

- `5 ?3 W! {8 i  G) I8 s“来个炒肉丝,酸辣汤,四张家常饼。快点儿啊!”7 A8 x4 W+ m3 T1 x1 W0 t

) G( {' Z2 m8 H) l- Z“是,您哪!”
8 j2 N0 g# D  f4 h
: k+ L4 ~( T% _时候不大,饼、菜都来啦!他吃饭、跑堂的还是不敢走呀,怎么?怕他挑毛病呀!看着他吃得差不多啦,这才离开。干吗呀?给他拿漱口水去呀!
3 ^3 M# W- B% I0 k! D
3 ^( Q2 n3 N3 h( J+ f这跑堂的不是给他拿漱口水去了吗,他一看旁边没人,饼跟肉丝也吃完啦!饱啦!还剩点儿酸辣汤。他伸手在桌上一抄,得,抄了俩苍蝇——也是饭馆儿该倒霉,偏偏俩苍蝇飞到他桌上去啦!他把一个往酸辣汤里这么一甩,用筷子近么一搅,苍蝇沉底啦!一个往炒肉丝那个盘子里这么一甩。他准备工作做完啦!该喊啦:
3 t  ?# ^) U* E+ |6 X, H; T4 B  g& N  j6 Z8 S2 j
“伙计,伙计!”* e, Q$ }- [& h& I# T
& m. ~# [. L3 C: y1 X) ~
跑掌声正给他端漱口水哪!一听他喊,赶紧跑过来啦:% i. E9 b  w3 `) I5 G0 b' i* c

7 S  T0 H$ p4 @1 G0 u, y  X6 H7 B1 w“先生,什么事?”! R7 Y6 C0 t" t* s1 R, q% F
8 y8 Z% r$ v, h; k2 t
“什么事?”用手一指苍蝇,“你看这是什么?”
) k$ N- l% X& O1 R2 a- ^( c
" }2 n4 {/ M1 ]6 }% S跑堂的一看,嘿!苍蝇呀,这麻烦啦!不但这顿饭钱算不下来,说不定还得挨打。要是一报卫生局呀,没准儿,兴许小则罚款,大则抽掉执照,停止营业三天呀——其实他真报告卫生局呀,那会儿的卫生局也不管这些事。8 ~6 z9 r5 b: G5 K1 T
5 X; T2 \; F  y+ O
这地方就得说跑掌的有两手,拿筷子把苍蝇夹起来了,放在手心上,看了一下,微微一笑,往嘴里一丢:“得!唔——哈哈,先生,香料呀!”——啊!他愣给吃啦!你说这位说什么呀!苍蝇,苍蝇他能吃吗?香料,香料那就给钱吧!
" O) v6 X& X0 d0 t9 T
0 Y& f& t1 v# j4 ^( c# a& A& p4 [这位一笑,心想:嘿!真有你的,啊,愣给吃啦!我就知道有这一手。哟!还有一个在酸辣汤里哪,我早给你准备好啦!/ _* O  o% ^- @; G7 ?$ E
2 Y5 l' x  y$ i. i
这位说:“是什么呀?”
) g% \% ?7 m/ Q. `0 `. R9 M6 l' K6 [+ `5 q! K
“先生,香料。”6 U0 d1 ^5 x0 ]' s/ ?
4 ]3 l* ~8 ^$ P5 L  h
“噢,香料!那就算啦!”
# ^' m4 q5 |) T2 V7 U! [4 [3 b2 m
他拿起调羹来舀了两下,这意思好像再喝两口汤。其实他哪是要喝汤呀,他是找那个苍蝇哪!搅了两下,他刚要喝,故意这么一愣:
' U/ t' g9 H' B/ Z: M% M
& `1 ], l- j; u" R" b! a$ R“嗯!伙计,这个又是什么呀?”4 G4 C( ?# g0 k2 y# e- @. C

8 I% K3 X" ~3 R跑堂的一看,双的呀!1 L% U' m8 a& q

( c1 ~% ]5 k0 H8 t* G4 r2 a1 x$ C“先生,您交给我看看。”
. O/ W/ d: q6 U! b3 a0 U& E& @3 q* A
“甭交给你啦!回头你再往肚子里一咽,又变成香料啦!就这么看吧,这是什么呀?”——那怎么说呀,摆在面前的呀!
& G7 ?- [5 T/ p( k1 p1 v& W
# g6 q+ O# h1 d/ _: p3 |% ~“先生,他们没留神,落里头个苍蝇。”
0 q% U$ L' G8 {3 \! P: \- q/ }# G& _1 m* R" j- i. F- c' L
“什么,没留神?”, r/ S1 a! ]+ t

; s! t3 T; Q/ [啪!一边说一边给跑堂的一个嘴巴。
8 _2 F7 e+ W; m
8 i+ H/ ]8 w0 ^9 P1 @7 O“呃!先生,您别打人呀?”# D5 h5 v2 j& B" G: W! v$ L0 @
" q- ~: P, K# q7 }6 I
“打人,打你还是好的。”
! g6 I; L4 e$ Z; I2 \4 T( H* f. g- {! f  P/ ?3 B
外边掌柜的跟先生一听后边打起来啦,不知道怎么回事呀!赶紧过来啦:
* j' z& T- A0 W  Z; q5 N6 O: q
& D; h4 i) r# \“先生,您瞧着我,消消气,怎么回事?您哪!”  h( W' @) {: s& B- r
' @- v6 P! o- p2 S
“怎么回事呀!菜里有俩苍蝇,你们要要我的命呀!上回我在你们这儿吃了一回饭,回去我扒了仨月,怪不得呢,净给我苍蝇吃呀!”他赖上来啦!% E. ]  V5 I6 a
2 l' ], I0 S* T2 `' k5 ^: K! ?
掌柜一看这位,知道是专门找麻烦、吃饭不给钱的来啦,一进门就认出来啦。随便你怎么小心还是出了麻烦啦!
/ G  c& G! N6 t( }6 q# @# @/ D& U
$ e8 A2 q0 s4 H6 f- Y) k1 L“先生,您别生气啦。您这顿饭我候啦。”# K3 |0 A5 {  p
  a/ ^" H9 g% E2 l
“你给啦!我不是吃饭不给钱的人。”——合着他还想给钱哪。
7 I% y" g; v  [4 P* r4 w
" y, L" L0 J" c" q3 E7 r# D“您哪!可别那么说。这顿饭钱还是我候了吧!”% u3 o. ^: D- L& C
8 P- V7 k& G" c; Z  v$ g' k5 }. k
“没这么便宜!不给你们点儿厉害,二天你还给我吃屎壳郎哪!非给你报告卫生局不可,起码封你们三天门!”6 Q6 {8 X+ _  N2 I
5 n& `" B; Q* M8 C6 l3 W4 g
掌柜的直说:“您关照,您关照!”& o+ ?& M* v% C5 j1 ?* x$ K
0 n' m- H* _8 g' Z) l5 Y; z
这位一边走一边骂,饭钱也没给就出来啦!; n1 I" f! R" Q( d4 ?

7 L+ @* m4 z) y$ H“非给你们报告卫生局不可。”——他上卫生局报告去啦?哪儿啊!其实他回家啦!/ C4 ]2 d& v* \% U! B5 {

8 n, Q( Q  G, x您说,他白吃了一顿饭,还打了别人一个嘴巴,这叫什么人头儿呀!
$ z" k& t! f1 h% ~0 e% ^
2 v/ d* t, X9 x3 D1 |9 z/ Q过去有些开饭馆的,尽管势利,说起来也是怪可怜的——黑吃黑哪!可是要他换换脑筋,改改作风呀,那可不容易。怎么?就是这种社会嘛!
3 }2 }2 |2 T, m, S$ p. N5 L8 r$ N7 m
那年过年,我出了一次堂会,回家晚啦!又没赶上饭口,好在身上有俩钱儿。好吧,上饭馆儿来个犒劳吧!我又到那个饭馆儿去啦!! M$ {5 M+ q& q

3 X- S1 c$ `# W2 q+ J一进门,嗨!真热闹,堂座儿、雅座儿挤得满满的。我没等跑掌的招呼,就在旯旮里找了个位置坐下来啦。等了足足半个钟头,一位跑堂的过来啦。我一看,嗨!你猜是谁?熟人哪!就是那次客客气气送我出门,劝我别吹了风、醋了心的那位跑堂的。他也把我认出来啦。放了副杯筷,冲着我这么一笑:
& l; K# d( k  _
* E! E/ M+ t* `; u' L# c1 e“先生,你又吃五个饺子吧!”4 F) l, @! N3 R/ J3 ~

: ?* P6 a* x& @) h% t4 z, z我正打算给他拜年哪!听他这么一说,得,又把我气啦。
7 ]( h! D8 b4 L) d: |7 K! t& f& i: `+ k6 A/ q' F
“嗨!大年初一,你就这样瞧不起人!今儿不吃饺子啦!给我来个干炸丸子。”  B9 Q& B. I# U# Q, c0 V1 ~- t2 K2 d
) Z# w: e; \( T& w' o/ N
“舍得吗?想开啦?”——你说,够多挖苦人哪!1 e% v+ M: F' O  c: f0 v; s( |. `

1 L3 \8 V$ A. s0 ]) z我没理他:
6 g# c, s) P1 A4 W# L% V
  r- J8 o  a: e6 n) V“再给我来二两白干!”. f4 j, y( g2 {) A$ L5 N

1 j2 R$ g3 z! L/ U, f  L) {# i- v' O“哟!还会喝酒?”——他管得着吗?
. {5 J! M& V2 _, L. W. k3 F) ~! k% G2 p, J8 R
又等了半个钟头,炸丸子来啦!我没吃,一看就行啦!怎么?全黑啦!这盘炸丸子起码放了半斤酱油四两盐,那没法儿吃呀!我拿筷了夹起一个来咬了一点儿,哇!嘿!这个咸呀,舌头都木啦!按说,我就喊呀,可我不敢马上喊。怎么?过去嘛,座儿多,忙不过来,喊了也是白搭。谁在乎你一盘干炸丸子呀!
9 P' |2 T. y2 g, j: Y8 Y/ i& O
; Z8 Y1 S% c0 I; T: L8 S我一看,看什么呀?看这位跑堂的有事没有。有事别喊,没事再喊。一看他正在过来哪。我小声的叫:
. [% I3 _2 P# X/ n
5 d) [; l- T, E/ Q5 x7 t" S! j“喂!劳您驾,您这边来看看!”
  x; D+ R* e, Q5 n# E
/ R3 {, i$ h: H# Q+ X“等会儿,还有事哪!”
' I3 \) ~4 h4 M) F% L6 \: Z+ d3 ^, k3 v! S
过了半了钟头他才爱理不理的过来啦!
, j! k/ {3 j: L* N" J2 L- c1 U/ u1 o2 D( Y% Q
“什么事呀?”& T( |) l8 j; M; Q
) Z2 I9 x% |. l& Q: z; W6 X
“这丸子太咸啦!”
! _7 O/ p& j5 n# n/ o, q
$ i5 Z' Z7 }. Q“哟,咸啦!菜不咸呀,你们家里吃过炸丸子吗?”——嘿,骂上啦!. W$ I2 M1 y9 i% a' k' ]

) J# \( Y) Z! a! q" t“不是,不是,实在太咸啦!”) _: G; [0 l+ T% _; z2 _
& P* y( L  Y9 Q
“要是嫌菜咸,净吃窝窝头就不咸啦!”——那饭馆儿卖菜干吗呀!
) Q* }: K) W: d8 G1 _9 W8 ]# @) n& m
“实在不能吃!要不信,您尝尝。”% G% g: e  J4 |$ E+ i3 d" f- z/ M$ H
+ A* z/ |% b2 Y3 b! A
“啊!一天那么多饭座儿,都让我尝尝,那把我撑死啦!”
" Z. z+ q+ p3 ]% [+ [* M2 t8 |6 p/ t$ S' N
“那……那怎么办呀!实在不能吃呀!”! u/ G2 f. X7 q5 b
; M6 g; C: [* l+ g# D7 ?! X- w
“怎么办,你看着办好啦!”
5 u# S# t0 y- C
. b2 \' e+ \9 T3 _“要不然,请您给我回回锅。”
( I7 m1 G  h3 N: G, u# x/ n
) W" q% {( o8 s5 O0 l“什么?回回锅。卖一个菜回一次锅,我们这生意甭做啦!”) o# N- O, {& J- E; [; n! N

4 u/ L* x3 s2 {“要不然,您给我放点儿汤!”1 q6 z8 Z; D) H+ m* I3 s% @

$ }# R; L# u1 D“哪有那么多凉水呀!你知道水卖几个子儿一挑哪?”7 I0 C, N* w  u! I  X1 i- C6 f
6 b5 V5 b* Z: s5 A
“这……这真咽不下去呀!”
  `* s) _  }0 Q9 I7 ~
/ n8 m9 Q" h* \9 O$ I& x“你真不能吃假不能吃?”
6 e) Z) x5 x* Z9 S" K$ Q
# C/ P1 j. m: s  X“实在吃不下去!”1 i- w$ k' j+ K: r" h

& {/ I9 {9 b4 p) m6 u5 `“那实在吃不下去,我也不勉强,你走吧!”
% \  i" P% H' l0 O. m! t' I1 I% D2 [- z* x* N( a1 J
“那这盘菜钱哪?”6 G! ~, {: I* l9 @8 E6 e, c
' N) @' s* H0 C
“你照给五毛六呀,小费加一!”——噢,不吃还小费加一哪!
: m2 T# w4 ], \7 ?

1

查看全部评分

分享到: QQ空间QQ空间 腾讯微博腾讯微博 腾讯朋友腾讯朋友
分享分享0 收藏收藏1 顶顶0 踩踩0
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

Archiver|手机版|关于我们| 相声坛子 ( 湘ICP备10203368号-1 )

GMT+8, 2026-10-24 11:48 , Processed in 0.030065 second(s), 14 queries .

Powered by Discuz! X2

世界学习室© 2011-2012. All Rights Reserved.

回顶部